とっても大事な栄養バランス。
全然食べてないのに痩せないという方、もしかすると栄養バランスが偏っているかもしれません。野菜が不足すると主食や主菜（おかず）が増えてしまいがちです。タンパク質やカルシウムが不足すると基礎代謝が落ち、痩せにくい身体になってしまいます。
１日２食がカップ麺だったり、食事をおやつで代用したりという方も結構いらっしゃいます。
でも、理想的な栄養バランスに近づけるために毎食毎食しっかりと栄養計算、なんてできないですよね。
ざっくりと、なんとなくバランスが整っていればいいんです！
主菜（メインとなるおかず）と副菜（主に野菜やきのこ、海藻）の バランス
目安の把握にお勧めなのは、千葉県が推奨しているグーパー食生活。
出典：千葉県グー・パー食生活ガイドブック概要版
主食（主に白米やパン、麺類）の量
白米の適量は、ご自分の身長＝ｇを目安にするとわかりやすいかと思います。
例えば
| 身長 | ｇ |
| １５０ｃｍ | １５０ｇ |
| １６０ｃｍ | １６０ｇ |
| １７０ｃｍ | １７０ｇ |
１５０ｇの白米というと、普通サイズのお茶碗に普通盛り程度の量です。
コンビニのおにぎりが１つ１００ｇ～１３０ｇなので、一食で２つ食べると食べ過ぎになってしまうわけです。
多くの方が、「思ったよりも重かった」とおっしゃります。重さを測ったことがない方は、ぜひ測ってみてくださいね！
パンの場合
１食の目安は６０ｇ。６枚切りの食パン１枚程度です。
麺類の場合
- うどん（乾麺）１００ｇ
- うどん（生めん）１２０ｇ
- 乾燥パスタ １００ｇ
- そば（乾麺）１００ｇ
乾麺だと大体一くくりになっているので分かりやすいですね。それが大体１００ｇ。ゆでるとかさが増し約２５０ｇ程度に増えます。
主食は白米、麺類、パンが多いと思いますが、健康のことを考えると、おすすめはやはり白米です。
| 白米 | タンパク質は少な目だが脂質も少なく、塩分０。噛み応えがあり、血糖値の上昇が緩やかなため腹持ちがよい。 |
| 麺類 | 糖質や塩分が多い。ラーメンなどは汁の分でさらに塩分が多くなりがち。 |
| パン | 糖質は少ないが、脂質が多く、悪玉コレステロールの値が悪化しやすい。塩分も含まれる。※菓子パンは糖質が多く菓子の部類に入る。 |
以上の理由から、健康のためには白米を多めに食べるとよいでしょう。（そんなに頻繁でなければ麺類もパンもよいですよ。ざるそばなんかはダイエット向きですし。詳細は検査値と相談しながら決めていきましょう。）
細かいことは言いません。適量の主食、グーくらいの主菜、パーくらいの副菜があればはなまるです。
次回からは減量計画について書いていきます。
